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misono 541 hk145 sashimi ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ 三徳/両刃 モデル

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Description

ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ 三徳/両刃   モデル グランドシェフ 波紋（はもん） 鋼材 45層ダマスカス・ボーラーステンレス鋼

ブランド キヨツナ（清綱） モデル シェフ・キッチン 鋼材

刃渡り 10223: 240 mm

ブランド 郷右馬允義弘(山脇刃物製作所） 刃のタイプ 牛刀・両刃   モデル 1141シリーズ 鋼材 8Aモリブデンバナジウム（ステンレス）鋼（AUS-８A）

高品質の国産ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味の鋭い庖丁に仕上げました。積層強化木を採用したハンドルは握りやすい形状にデザインしており長時間の作業に使用頂きましても疲れにくい庖丁です。

misono 541 hk145 sashimi ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ 三徳/両刃 モデルNo. 541145 mm *

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